A L'Hermitage Hotel & Spa hem volgut conservar l'essència d'algunes de les instal·lacions de l'antic monestir on s'ubica el nostre hotel, com ara el molí d'oli on ara hi ha el nostre restaurant. En ell i en la part exterior podrà degustar tant el nostre bufet d'esmorzar, la millor manera de donar per començada la jornada; els plats lleugers que us oferim com a dinar a la nostra carta i l'exquisit sopar que servim cada nit, amb una àmplia diversitat de plats refinats i plens de sabor.