Al cor de la Serra de Tramuntana, L’Hermitage Hotel & Spa és molt més que un destí de descans: és un lloc amb història, caràcter i ànima. El seu origen es remunta al segle XVI, quan aquest edifici era un monestir habitat per monjos que cercaven la pau en contacte amb la natura. Avui, després d'una restauració acurada, conserva l'essència d'aquell retir espiritual convertit en refugi de benestar.